13 мая 2011 г.

Замок Пенрин. Второе нашествие. Часть 3

Penrhyn CastleКамин – неотъемлемая часть любого английского дома, замка или дворца. Иногда они играют чисто декоративную роль, в других случаях – декоративно-обогревательную, а в третьих – используются не только для приготовления еды, но и для подачи горячей воды по месту требования! Вот о последнем варианте мы сегодня и поговорим. Каминов всяких я навидалась предостаточно, но вот увидеть их в действии удавалось нечасто.

В прошлом году я обещала, что когда-нибудь запишу на видео, как работает это произведение инженерной мысли, и вот, наконец-то, мне повезло! Одно маленькое “но”: камин функционировал, как заведено, но вхолостую. Потенциальный обед еще клюёт пшено или щиплет травку на полях, принадлежащих замку.

Но давайте по-порядку.

Раз в замке был роскошный зал парадных обедов, то должно быть и место, где эти самые обеды готовятся. Кухня в замке Пенрин оборудована по последнему слову викторианской эпохи. Больше всего меня поразил объемистый бак с горячей водой, находящийся на стене возле камина.

Penrhyn Castle Penrhyn Castle

Потому как замок неоднократно посещали особы королевской крови и другие важные гости, подсобные помещения замка довольно просторны, чтобы было где развернуться огромной армии обслуживающего персонала. Судя по бесчисленным кастрюлькам и по муляжам всевозможных блюд, начиная с лобстеров и окороков мяса, и заканчивая эклерами и бланманже, сюжет “ваша овсянка, сэр!” в замке Пенрин не был особо популярен.

 

Penrhyn Castle Penrhyn Castle

Мне очень понравилась люстра на кухонном потолке. Без особых изысков, как и должно быть на динамичной кухне с массой испарений, но просто огромная, охватывающая почти всю территорию кухни. На перекладинах можно не только подсушить полотенце, но и подвесить нужную поварешку или свиную ногу. Освещение в передовом замке было газовое. В настоящее время, конечно, провели электричество, но детали газового освещения остались.

 

Penrhyn Castle

Главный кухонный стол богато заставлен всевозможными приспособлениями, судочками, плошками и настоящими продуктами вперемешку с пластиковыми. На газовой плите закипала вода. Не знаю, что они собирались варить, в комнате находилась только одна женщина в чепчике, одетая по фасону старого времени, и она была нарасхват: приветливо разговаривала с посетителями и демонстрировала некоторые предметы кухонной утвари в работе.

Для тех товарищей из Нарьян-Мара, которые не смогут посмотреть небольшое видео, показывающее, как работает средневековый гриль, расскажу “на пальцах”, как это дело функционирует.

 

Penrhyn Castle

Камин топят дровами и углем, горячий воздух поднимается по дымоходу и приводит в нем в действие некий механизм, который вращает шестеренку, насаженную на ось, которая находится над камином на стене. От шестеренки вниз ведет цепная передача, которая связана с грилем. Гриль вращается и, через положенное время, к обеду можно подавать свежепожаренного цыпленка, ягненка или даже поросенка! Попутно нагревается горячая вода в баке над камином, чтобы можно было с комфортом вымыть грязные котлы и тарелки после очередной трапезы.

 

Вот так работает это чудо инженерной мысли в замке Пенрин. Надеюсь, вам было видно и слышно хорошо и вопросов никаких не осталось. Если соберетесь в Северный Уэльс, то вы легко сможете найти дополнительную информацию в Интернете.

Завершая свой рассказ о замке Пенрин, обещаю в скором времени перейти к рассказам о других чудесах и интересностях земли великобританской, не скучайте!


newНовости из других блогов:

 


Дорогие друзья, комментарии в блоге закрыты. Если хотите связаться с автором, адрес электронной почты - в сайдбаре. Комментировать можно на страничке "Русского Бирмингема" в Фэйсбуке.